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Le Valli della Pitina

L'Ecomuseo Lis Aganis è orgoglioso di presentarvi "Le Valli della Pitina", un documentario che parla non solo di un prodotto tipico, ma di un vero e proprio valore aggiunto che dà identità alle Dolomiti friulane.
E chi meglio dei produttori e dei ristoratori ci poteva raccontare storia e fasi di lavorazione di questo salume che ormai è sulla... anzi... nella bocca di tutti?


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LE VALLI DELLA PITINA
regia di Christian Canderan
fotografia di Davide Cancian
2017


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