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Purcitada in placia - 5^ edizione

Purcitada in placia - 5^ edizione

Domenica 1 dicembre 2013, dalle ore 8.30 - piazza Pellarin, Sequals (Pn)

Purcitada in placia è una manifestazione di carattere gastronomico-culturale ideata ed organizzata dalla Pro Sequals e si svolge nella piazza principale di Sequals.

Scopo della manifestazione è rievocare l'antica tradizione della macellazione del maiale, che nella Pedemontana pordenonese, come in tutto il Friuli del resto, ha profonde radici ed ha rivestito una notevole importanza nella cultura materiale e nell'economia sino all'avvento dell'industrializzazione e della società dei consumi di massa pochi decenni fa.
Il rito della macellazione è sempre stato e conserva ancora, una particolare atmosfera di festa legata ad una temporanea sensazione di abbondanza. L’arrivo del norcino nelle famiglie dei contadini che avevano nutrito ed accudito il “purcit” era seguito con timore e curiosità dai più piccoli e con soddisfazione da parte degli adulti che vedevano trasformato l’impegno profuso, in una garanzia di sopravvivenza per molti mesi.

La Pro Loco propone anche quest’anno l’iniziativa della Purcitada in placia sicura che sarà apprezzata sotto gli aspetti culturali ma anche gastronomici!!!

Programma
ore 8.30
  • Laboratorio di lavorazione delle carni suine
ore 10.30
  • Santa Messa con il coro CAI di Spilimbergo
  • Apertura di Villa Carnera
  • Mostra di attrezzi del mestiere di norcino e vecchie fotografie
ore 11.00
  • Apertura chioschi enogastronomici con specialità friulane a base di maiale e non solo
  • Intrattenimento musicale
ore 14.30
  • Ludoteca a cura del Flus Foro Ludico Spilimberghese, per grandi e piccini (iscrizioni presso l'area festeggiamenti)
ore 17.30
  • Apertura chioschi

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